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孕婦夏季飲食要注意什么

飲食營養 時間:2019-06-26 我要投稿
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  一、細菌性食物中毒表現為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等。具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛等特點,90%以上發生在7、8、9三個月。預防的關鍵是加強飲食衛生管理,防止食品污染。

  二、旅游性腹瀉常見癥狀為水樣便,并伴發腹痛、腹脹、嘔吐等。因此,在旅游過程中要嚴把“病從口入”關。

  三、大腸桿菌腸炎表現為腹瀉,每日3-5次,為黃色蛋花樣便、量多。因此預防該病要搞好飲食、飲水衛生和糞便管理。

  四、細菌性痢疾,簡稱菌痢通常起病急驟,先是畏寒發熱,后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭,出現中毒性休克,多見于2歲以下的嬰幼兒。因此,搞好飲食、飲水衛生和糞便管理,大力消滅蒼蠅,是預防該病的根本措施。

  五、 冰箱性腸炎,即耶爾細菌腸炎隨著冰箱的普及,該病的發病率逐年上升。耶爾細菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中,在-4℃以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此,冰箱內的食品要生熟分開,進食前要重新燒熟燒透。

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