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寶寶均衡營養5項注意

飲食營養 時間:2019-06-23 我要投稿
【www.byifm.com.cn - 飲食營養】

  1、適時增加輔食

  ·種類:寶寶從出生4個月起應開始添加輔食,6個月起逐步增加輔食的數量、濃度和品種。6個月的寶寶可以吃軟飯、泥狀和半固體食物,也可以吃一些肉、魚、蛋等動物性食物,并幫助寶寶補充微量元素;8個月的寶寶可以吃“手指食物,如手指餅或其他低糖低鹽餅干等;12個月的寶寶就能吃一般家庭的普通食物了。

  ·次數:隨著寶寶年齡的增長而逐漸增加輔食喂養的次數,6~8個月每日應喂輔食2~3次,9~11個月增加到每日3~4次,12~23個月時可適當增加一些其他食物,如水果、帶花生醬的餅干等等,每日1~2次。

  2、適時增加硬食

  有些爸媽生怕寶寶沒有牙齒,咀嚼能力不強,所以給寶寶喂一些稀飯、面湯、米粉之類的食物。這些食物對于嬰幼兒來說,不是不能吃,只是所含水分多、能量低、不含鐵、鋅、鈣等營養素,長期這樣食用,勢必造成寶寶營養素缺乏。

  要為寶寶提供理想的食物,就必須改進烹調的方式。如:做稀飯時少加水,做面湯時混入固體食物(豆、肉、蛋、菜等),以增加稠度;同時還要盡量保證每日攝取適量的乳制品、深綠色蔬菜、橘紅色蔬菜、水果、植物堅果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。

  3、適當增加動物來源性食物

  營養學上將食物分為植物來源性食物和動物來源性食物,二者營養成分有所區別,尤其在寶寶容易缺乏的一些營養素(如鐵、鋅、硒和維生素A、D)含量及其生物利用率方面的差別很大。

  雖然植物性食物中也含有較多的鐵、鋅和一些維生素,但因含有較多的植酸、纖維素等,阻礙了營養素的吸收利用。比如:菠菜中的草酸,可以與鈣、鐵、鋅結合,生成不易被人體吸收的草酸鈣、草酸鐵、草酸鋅,如若長期食用,容易導致相關營養素缺乏。

  因此,應在寶寶的食物中適當增加動物來源性食物(包括蛋、奶)的攝入量,以預防缺鐵性貧血和其他微營養素缺乏的發生。

  4、營造良好的進食環境

  一項調查結果表明,我國有超過25%的家長會強迫寶寶進食;超過50%的家庭在進餐時沒有一個良好的環境,邊吃飯邊看電視的居多,大于1歲的寶寶仍有42%使用奶瓶喂養。

  其實,喂養行為不僅僅是一個單純的喂食過程,而是喂養人與寶寶之間的互動,一種精神上的交流。寶寶需要一個良好的進食環境,和家人的親切鼓勵,因此,家長要學會看懂寶寶的饑餓信號,給寶寶營造一個沒有干擾的進食氛圍,用積極的語言或目光鼓勵寶寶進食,避免強迫的發生。

  如果強迫進食,千方百計哄騙進食,鼓勵快速進食,不分時間、場合地給寶寶食物,都會干擾寶寶自身的調節系統,使寶寶產生不適感,如不知飽餓、對吃飯產生厭惡等,甚至在飯桌上培養出任性、不聽話的性格。

  但也不可使用利誘的方式讓寶寶吃飯,否則,久而久之,便會讓寶寶以“吃飯作為交換條件,造成寶寶錯誤的價值觀。

  5、培養寶寶好胃口

  肚子餓了,便想吃飯,這是每個人與生俱來的本能,如果寶寶真的餓了,就不存在不肯吃飯的問題,因此,寶寶“拒絕吃飯最常見的理由就是肚子不餓。

  寶寶不餓的常見原因:

  ·奶與其他飯菜安排不妥當。有些寶寶已經快1歲了,仍然以吃母乳為主,而且每天不下10余次,甚至有些媽媽還把母乳當作哄寶寶的工具或讓寶寶當水喝,寶寶自然就不會好好吃飯了。

  ·零食過多。如果寶寶時時刻刻都在吃零食,到了吃飯的時間,自然吃不下了。因此,盡量避免給寶寶吃零食,尤其是垃圾食品,避免讓寶寶養成“本末倒置的不良飲食習慣。

  ·吃飯時干擾太多。邊吃邊玩,或邊吃邊看電視,都會延長吃飯時間,等到下一頓吃飯時間到了,因兩餐時間間隔太短,寶寶仍然感覺不到餓,當然就不肯乖乖地吃飯了。

  ·一日三餐安排不合理,饑一頓飽一頓。等寶寶餓了一段時間后,就會暴飲暴食,結果造成吃下頓飯時沒有胃口。

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